Me fascinan las crepas y esta receta la aprendí hace unos años y me encanta. Espero la disfrutes tanto como yo. ❤️

Esta tarde es lluviosa en la Ciudad de México, se me antojaba algo dulce para acompañar una rica taza de té, tenía un panqué marmoleado y queso, así que decidí hacer estos ricos bocaditos, bañados con un poco de chocolate amargo quedan muy bien para pasar la tarde viendo una película. #dulcefindedulce

La chocotorta es EL pastel infaltable en cumpleaños y reuniones en mi país. Es súper sencillo e ideal para hacer con niños, por eso decidimos prepararlo para el día del padre. Ahora que estoy fuera de Argentina, las galletas de chocolate que se usan para hacerlo son un bien preciado y un peaje casi obligatorio para los que vienen a mi casa desde Buenos Aires. De todas maneras, puedes hacer este pastel con cualquier galleta de chocolate que gustes y tendrás un resultado delicioso, incluso puedes prepararlo con galletas de vainilla y también queda muy bien. Algún purista de la chocotorta me dirá que no se usa ese queso para hacerla ajjaj pero la verdad que esta es mi versión con lo que hay a la mano y me gusta hasta más que la que hacía en Argentina. Espero que también la disfruten mucho y prueben su propia versión! #quepadre

Sencillo, tremendamente adictivo y delicioso.

Tamales gourmet

Un postre que también es comida completa son los deliciosos tamales y nada mejor que un famoso "canario" o tamal de limón poblano. Poder hacer estas recetas me hace sentir cerca de casa y sobre todo me ayuda a llevar mis tradiciones a todos lados, es hermoso poder heredar este patrimonio a mis ratitas cocineras y compartirlo con nuestros amigos#tamales #cocinaartesanal #comidaprehispanica #cocineramexicana #expatmom #expatcooker

Me animé hacer esta rosca gourmet por qué no quería comprar las que venden en supermercados, obviamente salió más económica que comprar una .

Hace poco conocí un lugar de tamales buenísimos en la CDMX en el que utilizan la hoja de acelga para formar el tamal, quise intentar a probar con un tamal dulce que es exquisito y no es común encontrar aquí, pero en una versión reinterpretada; la mezcla de sabores es deliciosa ya que la acelga se cocina al vapor y no altera el resultado del tamal. Se puede aprovechar como proyecto en familia, siempre es entretenido hasta para los pequeños formar tamalitos. #todovegetales