Pudding de Panettone y Manzana 🎄

Name: Pudding de Panettone y Manzana 🎄
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Panettone; 1 manzana reineta cortada en dados; 1 puñado uvas pasas; 1 puñado avellanas; 4 huevos; 1 vaso leche (o bebida vegetal de almendras); Almendras laminadas (para decorar); 2 cucharadas azúcar; Azúcar glass (para decorar); Caramelo líquido (para decorar)

María López Martínez @jamaicaandspain

Seguro que muchos de vosotros conoceréis o habréis comido en alguna ocasión PANETTONE. El pannetone es como una magdalena gigante super esponjosa y es uno de los dulces navideños típicos en Italia. Hoy vamos hacer un postre utilizando este dulce italiano que seguro que no deja a ninguno de sus comensales indiferentes durante estas fiestas. #panettone#postredenavidad#navidad#cocinadeaprovechamiento#aprovechamientonavidad

Pudding de Panettone y Manzana 🎄

María López Martínez @jamaicaandspain

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1/2Panettone
1manzana reineta cortada en dados
1 puñadouvas pasas
1 puñadoavellanas
4huevos
1 vasoleche (o bebida vegetal de almendras)
Almendras laminadas (para decorar)
2 cucharadasazúcar
Azúcar glass (para decorar)
Caramelo líquido (para decorar)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Engrasamos una fuente honda con un poco de mantequilla o margarina.Mezclamos el panettone con la manzana, las uvas pasas y las avellanas picadas.
2

Bate los huevos junto con el azúcar y la leche y viértelo encima del Panetonne.
3

Deja reposar unos 20 minutos hasta que el Panettone haya absorbido el líqudo y los sabores se integren.Mientras tanto ponemos a precalentar el horno a 180º.
4

Esparcimos encima del pudin las almentras laminadasy espolvoreamos un poco de azúcar.
5

Metemos en el horno y dejamos hornear por una media hora.Tapa si lo deseas con papel de aluminio para evitar que se queme la superficie.
6

Una vez listo, dejamos reposar para que se atempere.Espolvoreamos el azúcar glas y caramelo a la hora de servirlo.
Y ya tendríamos listo nuestro PUDIN DE PANETTONE. También lo podéis acompañar con un poco de helado de vainilla.Os aseguro que tendréis el postre perfecto para estas fiestas. ¡Feliz Navidad!