Habas mini con salchichas frescas
Junto al fuego de la chimenea, hemos disfrutado esta cena que se hace en 10 minutos de olla exprés . Mi mamá las hacía en una cazuela de barro, a fuego lento.. pero yo hoy no estaba para ollas , así que he "innovado" ( cómo aguza el ingenio la pereza..) y , han quedado tiernas, gustosas .. Es una receta familiar que admite variaciones al gusto de cada uno. Claro que lo básico son unas habas de calidad que estén muy tiernas y sean pequeñas.
#elsabordelosrecuerdos
Habas mini con salchichas frescas
Junto al fuego de la chimenea, hemos disfrutado esta cena que se hace en 10 minutos de olla exprés . Mi mamá las hacía en una cazuela de barro, a fuego lento.. pero yo hoy no estaba para ollas , así que he "innovado" ( cómo aguza el ingenio la pereza..) y , han quedado tiernas, gustosas .. Es una receta familiar que admite variaciones al gusto de cada uno. Claro que lo básico son unas habas de calidad que estén muy tiernas y sean pequeñas.
#elsabordelosrecuerdos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes (al final, no puse la morcilla de cebolla por si se deshacía)
- 2
Dora un poco la cebolla con el aceite..
- 3
Echa el ajo triturado
- 4
Apártalo un poco y dora las longanizas
- 5
Luego, echa las habitas congeladas y las alcachofas congeladas
- 6
Remuévelo todo y echa media tacita de café de agua, un poco de sal, la hojita de laurel y cierra la olla. De vez en cuando agita un poco la olla para que se remueva por dentro.
- 7
Sirve bien caliente y a disfrutarlo!! BON PROFIT!!
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