Monster cheese Hamburguesa al carbón a los cuatro quesos

Name: Monster cheese Hamburguesa al carbón a los cuatro quesos
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kg Carne de res o de sirloin molida; al gusto Sal y pimienta; 10 pzas Bollo extra grande; 3 pzas jitomate partidos en rodaja; 1 pza cebolla mediana en rodajas; Al gusto Chiles chipotles; 1/2 kg de Queso oaxaca; 1/2 kg de Queso manchego rebadado; 10 pzas queso amarillo para sándwich; 1/2 kg de Queso mozzarella rebanado; 10 hojas lechuga italiana; 30 pzas pepinillos; al gusto Mostaza; al gusto Catsup; al gusto Mayonesa; 10 rebanadas jamón; 10 rebanadas piña

Mauro Rodrigo Delgado Rivero @Maudelriv

Una verdadera delicia para los amantes de las hamburguesas y el queso, para disfrutar una tarde familiar.

Monster cheese Hamburguesa al carbón a los cuatro quesos

Mauro Rodrigo Delgado Rivero @Maudelriv

Una verdadera delicia para los amantes de las hamburguesas y el queso, para disfrutar una tarde familiar.

Guardada

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Ingredientes

50 min

10 raciones

2 kgCarne de res o de sirloin molida
al gustoSal y pimienta
10 pzasBollo extra grande
3 pzasjitomate partidos en rodaja
1 pzacebolla mediana en rodajas
Al gustoChiles chipotles
1/2 kgde Queso oaxaca
1/2 kgde Queso manchego rebadado
10 pzasqueso amarillo para sándwich
1/2 kgde Queso mozzarella rebanado
10 hojaslechuga italiana
30 pzaspepinillos
al gustoMostaza
al gustoCatsup
al gustoMayonesa
10 rebanadasjamón
10 rebanadaspiña

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Calentar carbón al rojo vivo. Sazonar la carne con sal y pimienta y formar círculos con forma de hamburguesas, una vez que esté listo el asador, colocar las hamburguesas.
2

Dejar que se cuezan bien pero que no quede seca. Al termino que cada uno desee.
3

Preparar el pan con mayonesa, colocar tres pepinillos, catsup, mostaza, cebolla, jitomate, un chile chipotle y una hoja de lechuga.
4

Colocar encima de cada hamburguesa una rebanada de jamón, queso Oaxaca al gusto, una rebanada de queso amarillo, otra rebanada de queso manchego y una de mozzarella, y la piña para que se derritan ligeramente.
5

Cuando comiencen a fundirse los quesos poner el pan y colocar la carne con el jamón y los quesos.
6

Darle la vuelta para que ambas caras del bollo se calienten y listo para servir.