Tarta de zapallito

Name: Tarta de zapallito
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 1 kg zapallito; 1/2 morrón; 2 cebollas; Sal, orégano, pimienta a gusto; Queso a gusto

Luciana Gonzalez @lucianaagz

Tarta de zapallito

Luciana Gonzalez @lucianaagz

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

3huevos
1 kgzapallito
1/2morrón
2cebollas
Sal, orégano, pimienta a gusto
Queso a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la cebolla, morrón y el zapallito
2

Saltear la cebolla junto al morrón con sal y condimentos
3

Agregar el zapallito y esperar a que reduzca (a que largue toda el agua)
4

Mezclar las verduras con los 3 huevos.
5

Agregar el relleno en una tapa de tarta y poner queso por arriba. Al horno 45 minutos.