Lo primero es limpiar las setas y cortarlas yo las he hecho en juliana

En un Wok, ponemos las setas y cortamos la cebolleta

Ponemos el caldo de verduras a hervir y ponemos la pasta, tiempo según fabricante, reservar la pasta con un cazo del caldo

Incorporar el ajo y el perejil, retirar, incorporar una cucharada de sopa de margarina, añadir la cebolleta, rehogar incorporar las setas

Añadimos la pasta con el cazo de caldo, incorporar otra cucharada sopera de margarina, rehogar todo y rallar el queso, integrar todo, que quede la pasta mantecosa pero no cemento, que siga suelta ese es el punto y servir con un poco de queso por encima

Para conseguir ese punto, debemos sacar la pasta, mínimo 1 minuto antes, añadir la margarina junto con el el cazo de caldo, conseguir la textura en el minuto que falta.
Y la cremosidad del queso sin fuego sólo calor residual, la temperatura lo fundirá a medida que lo removemos, servir al momento 🤪🤪🤪😜