Buñuelos de lechuga

Name: Buñuelos de lechuga
Yield: para 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 1/4 taza leche/agua; 1 cda. Aceite de oliva; 1/2 cda polvo de hornear; 1/2 cda sal; 1 taza harina; 1/2 lechuga; 2 dientes ajo; 1 cebolla pequeña; 3 cdas queso previamente rallado parmesano

Sofi Soderguit @S077

Montevideo, Uruguay🇺🇾

Crujientes por fuera, suaves por dentro 💖

Buñuelos de lechuga

Sofi Soderguit @S077

Montevideo, Uruguay🇺🇾

Crujientes por fuera, suaves por dentro 💖

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

para 4 personas

Para la masa base
1huevo
1/4 tazaleche/agua
1 cda.Aceite de oliva
1/2 cdapolvo de hornear
1/2 cdasal
1 tazaharina
Relleno
1/2lechuga
2 dientesajo
1cebolla pequeña
3 cdasqueso previamente rallado parmesano

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Batir el huevo junto con el aceite, leche y sal.
2

Agregarle la lechuga junto con el queso.
Cortar bien pequeña la cebolla con el ajo y cocinarlas en 1 cda de manteca hasta que doren.
Agregar a la mezcla.
3

Finalmente mezclar la taza de harina con el polvo de hornear e incorporar con una cuchara de madera a la mezcla.
4

Freír en abundante aceite e ir porción a dolo con una cuchara de té ya que al fritarlos crecerán.
5

⚠️Al dorar, sacarlos e ir secandolos con papel toalla de a pequeños toques por encima ⚠️
6

Recordar acompañarlos de limón🍋