Pan de carne vegetariano 😜
Este 2022 lo comienzo con nuevos proyectos y uno de ellos es dejar de consumir animales, me lo propuse ya en el 2021 pero lo deje y es una materia pendiente que quiero conseguir este año, por el medio ambiente, por los animales y por mí salud, creo y por lo que experiencia me siento mejor llevando mí alimentación vegetal.
Esta receta está inspirada en una de veganuary y cuando la vi inmediato quise hacerla, el pan de carne de carne molida era uno de mis preferidos de la comida tradicional en casa, así que no lo dude, yo nunca busco que sean iguales a las de proteína animal pero me encanta crear y sorprenderme, también le cambiaría el nombre pero lo sé cómo lo llamaría 😂😂
Pan de carne vegetariano 😜
Este 2022 lo comienzo con nuevos proyectos y uno de ellos es dejar de consumir animales, me lo propuse ya en el 2021 pero lo deje y es una materia pendiente que quiero conseguir este año, por el medio ambiente, por los animales y por mí salud, creo y por lo que experiencia me siento mejor llevando mí alimentación vegetal.
Esta receta está inspirada en una de veganuary y cuando la vi inmediato quise hacerla, el pan de carne de carne molida era uno de mis preferidos de la comida tradicional en casa, así que no lo dude, yo nunca busco que sean iguales a las de proteína animal pero me encanta crear y sorprenderme, también le cambiaría el nombre pero lo sé cómo lo llamaría 😂😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar todas las verduras bien chiquitas pero con cuidado de no licuar para evitar que se arme una masa
- 2
Con una cucharada sopera de aceite de oliva llevar a saltear las verduras hasta que se transparente la cebolla.
- 3
Quitar del fuego y agregar las lentejas previamente cocidas y mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta y el perejil picado bien pequeño, una vez unido agregar huevo y mezclar. (Para hacerlo vegano podemos suprimir el huevo)
También en este paso le agregamos la avena para mejorar la consistencia y lograrla más sólida. - 4
Formar un pancito con esta pasta y llevarlo al horno por 15 o 20 minutos hasta que dore y cocine el huevo en caso de usar huevo.
- 5
Una vez listo servirlo en el plato, yo lo acompañé con un puré de berenjena y quedó riquísimo. El más pequeño de la familia decidió comer conmigo esta vez 😃
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