Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca en un bol los huevos junto con el azúcar, la esencia y la miel que le dará elasticidad al pionono
- 2
Batir con batidora eléctrica durante 10 a 12 min hasta llegar a punto letra y la preparación triplique su volumen
- 3
Agregar la harina previamente tamizada en dos o tres partes con una espátula con movimientos envolventes
- 4
Engrasar con manteca una placa para horno de 30x40cm aprox y cubrirla con papel manteca al cual también hay que enmantecar
- 5
Volcar despacio la preparación para que no se vaya el aire y esparcir con la ayuda de una espátula de manera pareja llegando a los bordes
- 6
Precalentar el horno a 200 centígrados y cocinar durante 10 min aprox una vez que transcurra el tiempo, retirar con cuidado la placa y despegar una esquina a la vez para verificar que esté dorado por debajo
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