Revuelto de habas
🥚🥬🍅🧄Cuando describía los ingredientes de esta receta me he dado cuenta que pongo pimienta negra molida a todos los platos, pero no lo puedo evitar, aunque la receta no la lleve, yo se la pongo🤷♀️ y es que la pimienta es un excelente potenciador de sabor y eso es precisamente lo que estamos buscando, sabor, o como se dice ahora umami, nuevo término, que junto con los sabores dulce, salado, ácido y amargo, el umami es el quinto sabor y significa sabroso😋
#buenospropósitos
Revuelto de habas
🥚🥬🍅🧄Cuando describía los ingredientes de esta receta me he dado cuenta que pongo pimienta negra molida a todos los platos, pero no lo puedo evitar, aunque la receta no la lleve, yo se la pongo🤷♀️ y es que la pimienta es un excelente potenciador de sabor y eso es precisamente lo que estamos buscando, sabor, o como se dice ahora umami, nuevo término, que junto con los sabores dulce, salado, ácido y amargo, el umami es el quinto sabor y significa sabroso😋
#buenospropósitos
Paso a paso
- 1
Para empezar vamos a pelar y picar la cebolla en brunoise para pocharla en una sartén junto con el ajo en un poco de sal y aove. Este plato considero que es propio para una cena y muchas veces no apetece cocinar de noche, así que es una buena idea tener la cebolla ya pochada.
- 2
Una vez pochada la cebolla, escurrimos las habas y las incorporamos a la sartén, ponemos la pimienta y cuando lleve un par de minutos añadimos el tomate frito.
- 3
Batimos los huevos levemente y los incorporamos a la sartén pero ya apartada del fuego, los huevos se harán con el calor residual. Probamos por si necesita sal.
- 4
Y ya puedes tomar tu cena, a ser posible tempranito y tranquilamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevo revuelto con cebolla, chile morron y championes Huevo revuelto con cebolla, chile morron y championes
Esta es una sugerencia de un rico desayuno.
-
Revuelto de habas Revuelto de habas
Esta receta se hacía en mi familia por Semana santa. Es un primer plato, pero en los años sesenta era plato único en muchos hogares. Es bastante completo y nutritivo. Las habas se aprovechan totalmente. Sólo se le quitan las hebra. Antes de pochar las habas se puede hacer un sofrito con ajo y cebolla. En casa no se hacía, pero yo lo he probado y también están muy buenas.
karlospb -
Revuelto de habas Revuelto de habas
#cocinaconlospeques #joana #lola #vera Nada mejor que la ayuda de mis hijas para pelar habas
-
Revuelto de habas frescas Revuelto de habas frescas
🥬🧅🧄🥓🥚Tantas veces como hemos hecho esta receta y hasta ahora no la había incluido en el recetario🤦♀️ Con habas frescas de nuestro huerto, este plato no puede quedar más rico.
-
Revuelto de habas y verdura Revuelto de habas y verdura
¿Qué tal un revuelto de habas y verdura? Calabacín, pimiento, patata...Y si además le añadimos pavo y gambas, queda estupendo.El huevo es especialmente rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos y algunos minerales y vitaminas necesarios en la dieta.
-
Revuelto de habas de mayo Revuelto de habas de mayo
#mirecetarioEsta receta es de mi madre siempre la preparaba con las habas de la huerta, le quedaban deliciosas.
-
Revuelto de habas, jamón y ajetes Revuelto de habas, jamón y ajetes
Una receta fácil y rápida de elaborar
-
Más recetas
Comentarios (2)