Poner en remojo las lentejas unas horas, enjuagar dos o tres veces, hervir hasta que estén bien tiernas y colar.
Pisar con un pisa papas, o procesar

Rehogar la cebolla con el morrón y dos dientes de ajo. Agregar a las lentejas junto con la zanahoria rallada.

Agregar los condimentos, el huevo, un par de puñados de pan rallado y unir.

Armar las hamburguesas con las manos, colocar en una asadera aceitada, llevar al horno hasta que se doren de ambos lados.