Albóndigas en salsa con arroz🍽

Name: Albóndigas en salsa con arroz🍽
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. De carne molida; a gusto Perejil; a gusto Sal y pimienta; 1 huevo; 50 gr pan rallado; 1 1/2 taza arroz; 3 tazas agua; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón verde; 1 pimiento chico; Albahaca; a gusto Condimentamos; Salsa de tomate; a gusto Sal y pimienta

Marita Sosa @Marita1967

Argentina

Exquisito, súper fácil de hacer y con muy pocos ingredientes tenés una comida rápida y riquísima 😋. #mirecetario.

Albóndigas en salsa con arroz🍽

Marita Sosa @Marita1967

Argentina

Exquisito, súper fácil de hacer y con muy pocos ingredientes tenés una comida rápida y riquísima 😋. #mirecetario.

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Ingredientes

1 hs.

4 raciones

Para las albóndigas:
500 gr.De carne molida
a gustoPerejil
a gustoSal y pimienta
1huevo
50 grpan rallado
1 1/2 tazaarroz
3 tazasagua
Para la salsa:
2cebollas medianas
1/2morrón verde
1pimiento chico
Albahaca
a gustoCondimentamos
Salsa de tomate
a gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1 hs.

1

Comenzamos poniendo la carne molida en un bol y salpimentamos, agregamos perejil, 1 huevo y el pan rallado, mezclamos bien y hacemos bolitas y reservamos. (me faltó la foto cuando puse el pan rallado).
2

Preparamos el arroz poniendo un chorrito de aceite en la ollita y 1 1/2 de arroz y 3 tazas de agua y sal a gusto y dejamos cocinar 15 a 20 minutos aproximadamente.
3

Preparamos la salsa, sacamos la cáscara, lavamos las cebollas y cortamos en cuadrados, lo mismo hacemos con el morrón y el pimiento, albahaca, condimentamos a gusto, sal y pimienta a gusto. Agregamos el puré de tomates, Agregamos 12 taza de agua y dejamos cocinar unos minutos, luego colocamos las albóndigas. Dejamos cocinar unos 15 minutos más y ya estarán listas para servir.
4

Y así quedaron este delicioso arroz y las albóndigas en salsa roja. Un manjar. 😋💞💞