Cortamos todos los ingredientes en rodajas finitas y ponemos en una vaporera hasta que la patata quede blandita.

El resultado lo pasamos a una sartén y mezclamos con la lata de tomate, echamos sal, pimienta y una pastilla de sacarina para la acidez del tomate.

Nos quedará la mezcla líquida que es lo que necesitamos para hidratar las placas.
Montamos: capa de tomate frito, placa, verduras, bechamel, placa… y así hasta quedaros sin verduras.

Horno 20 minutos a 200 grados