Sopa Paraguaya
Clásico por aquí por los pagos del norte en Formosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas y rehogar con un poquito de aceite. Agregar la leche y hervir unos 10 min
- 2
Prepara en un bol la harina de maíz, cortar en cubo el queso. Se puede agregar queso cremoso
- 3
Agregar la preparación de la cebolla y leche e hidratar la harina de maíz si es muy espeso agregar un poco más de leche fría para una consistencia blanda. Agregar el queso.
- 4
Batir 3 huevos e incorporar todo a la preparación. Enmatencar y enharinar una fuente y verter el preparación.
- 5
Llevar a horno moderado unas 40 min hasta dorar por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lunaymama le encantará ver cómo quedó.
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