Salmón en salsa de soya

Name: Salmón en salsa de soya
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 trozos salmón con piel; 1/2 taza salsa de soya; 1/2 taza salsa China (opcional); 1 cucharada vinagre; 1 cucharada azúcar; 1 cucharadita jengibre; 1 cucharada aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta; Cebollín para decorar

Gloria Camargo @gloriacamargo

Salmón en salsa de soya

Gloria Camargo @gloriacamargo

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Ingredientes

1 hora marinado mínimo y 15 minutos de preparacion

4 raciones

4 trozossalmón con piel
1/2 tazasalsa de soya
1/2 tazasalsa China (opcional)
1 cucharadavinagre
1 cucharadaazúcar
1 cucharaditajengibre
1 cucharadaaceite de oliva
al gustoSal y pimienta
Cebollín para decorar

Guardada

Paso a paso

1 hora marinado mínimo y 15 minutos de preparacion

1

Se mezcla todo en un bowl excepto la sal y la pimienta
2

Al salmón Le echamos sal y pimienta al gusto y lo metemos en la mezcla anterior dejando el lado de la piel hacia fuera sin que se bañe de la salsa
3

En un sartén añadimos aceite de oliva y ponemos el salmón por el lado de la piel hasta que quede crocante, agregar la mezcla que tenemos en el bowl y voltear los trozos 5 minutos por cada lado y listo. Retirar del fuego y disfrutar!
4

Nota: si desea puede obviar la marinada de 1 hora y seguir los pasos anteriores.