Lavamos bien los garbanzos para quitar todo resto del líquido en el que van sumergidos y dejamos escurrir.

En el vaso de la batidora introducimos los garbanzos, sal, comino, ajo (si quitamos el germen se quedará más suave), zumo de limón, agua y sésamo y batimos hasta obtener una masa semi homogénea.

Incorporamos el aceite y seguimos batiendo hasta obtener una masa cremosa. Podemos dejarla así o si nos gustará más cremosos añadirle el yogur y seguir batiendo hasta integrarlo de esta forma no queda más cremoso y más suave de sabor.
Yo lo hago sin yogurt.

A la hora se servirlo se puede hacer tan cual o se puede decorar echándole un chorrito de aceite de oliva, semillas de sésamo, pimentón dulce, aceitunas picadas, perejil...