Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente

Poner la bandeja del horno en la nevera.
(TIENE QUE ESTAR FRÍA)

Calentamos el hirno a 180°C durante 12 minutos.

Mezclamos el azúcar con el azúcar moreno y la mantequilla.
(Hasta que quede una crema)

Incorporar los huevos y mezclar luego añadir poco a poco la harina y la levadura a la mezcla anterior hasta que quede homogéneo.

Sacamos la bandeja del horno del frigorífico y le colocamos un papel de horno

Colocar en la bandeja bolitas de masa
(DEJAR DE SEPARACIÓN ENTRE UNA BOLA Y OTRA 2 CM)

Dejar las cookis hasta que tengan el borde dorado

Una vez echar con mucho cuidados con la ayuda de una espumadera nos ayudamos a colocarlas en una bandeja de rejilla para que se terminen de enfriar y se endurezcan