Ceviche de corvina estilo panameño

Name: Ceviche de corvina estilo panameño
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 filetes corvina pequeños; 1/4 cebolla morada/blanca picada pequeña; 1/4 taza culantro picado pequeño (reemplaza por cilantro si no consigues); 1/2 taza jugo de limón; 1/4 pimiento rojo picado pequeñito; 1/2 tallo apio picado pequeño; al gusto sal; al gusto pimienta

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Siempre que salgo a comer y quiero cuidarme un poco, el ceviche es de mis opciones favoritas, del pescado que sea. Suele ser muy saludable y además es de mis platos favoritos. Y ya pueden ver lo sencillo que es de preparar! Así que por qué no hacerlo en casa? Es apto para #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3 siempre ten en cuenta los pescados permitidos en cada fase. De preferencia utiliza pescado blanco, aunque no tengo dudas que debe quedar súper sabroso con atún o salmón. Yo escogí corvina porque es lo más tradicional para ceviche aquí en Panamá.

Ceviche de corvina estilo panameño

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 filetescorvina pequeños
1/4cebolla morada/blanca picada pequeña
1/4 tazaculantro picado pequeño (reemplaza por cilantro si no consigues)
1/2 tazajugo de limón
1/4pimiento rojo picado pequeñito
1/2 talloapio picado pequeño
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar todos los vegetales y en pequeñas. Picar el pescado en daditos como de 1 cm. Agregar el pescado el limón y el resto de los vegetales.
2

Dejar marinar en la heladera mínimo 30 minutos o si gustas puedes dejarlo más tiempo. En lo personal no me gusta que se marine demás pero eso es elección de cada uno.
3

Puedes disfrutarlos solo con tostadas o galletas. Aquí en Panamá hay unas canastitas muy típicas para servir el ceviche que la consigues en el súper. Claramente, estoy a dieta lo comí solito 😂 que igual me encanta!