Terong Raos
Assalamualaikum, wah dah lama banget nggak nulis resep di Cookpad. Semenjak lulus #GoldenApron3 bukannya makin rajin malah makin males hahah.
Resep terong raos ini pertama kali saya lihat di Cookpad (lupa deh akun siapa), terus karena penasaran saya cari-cari variasinya di youtube.
Pada dasarnya ini tuh terong crispy terus disiram bumbu, dan variasi bumbunya pun macam-macam, ada yang pakai terasi, kecap asin, cumi asin, saus tiram dll. Pokonya sesuai selera aja. Nah yang saya bikin inih versi pedas manis yahh...
Terong Raos
Assalamualaikum, wah dah lama banget nggak nulis resep di Cookpad. Semenjak lulus #GoldenApron3 bukannya makin rajin malah makin males hahah.
Resep terong raos ini pertama kali saya lihat di Cookpad (lupa deh akun siapa), terus karena penasaran saya cari-cari variasinya di youtube.
Pada dasarnya ini tuh terong crispy terus disiram bumbu, dan variasi bumbunya pun macam-macam, ada yang pakai terasi, kecap asin, cumi asin, saus tiram dll. Pokonya sesuai selera aja. Nah yang saya bikin inih versi pedas manis yahh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Celup potongan terong dalam adonan tepung bumbu dan goreng dengan api besar sampai matang.
- 2
Tumis bawang2an sampai wangi, tambahkan cabai,tumis sampai matang. Masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Koreksi rasa.
- 3
Tunggu bumbu sampai benar-benar matang supaya terongnya nggak kelamaan dimasak, jadi tetap kerasa crispy gitu. Kalau sudah matang dan rasa oke tinggal masukkan terong, kulet2 sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang biar makin cakep.
- 4
Dimakan pake nasi panas enak banget...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)