Pancakes proteicos. Sin gluten. Sin azúcar. Sin lactosa

Name: Pancakes proteicos. Sin gluten. Sin azúcar. Sin lactosa
Yield: 8 pancakes
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso harina de avena; 1/2 vaso bebida de almendras (leche sin lactosa); 1 zanahoria; 1 cucharadita pasta de dátil; 1 cucharadita levadura; 8 claras de huevo

Alba Garcia Galocha @albagargal

Pancakes proteicos. Sin gluten. Sin azúcar. Sin lactosa

Alba Garcia Galocha @albagargal

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Ingredientes

20min

8 pancakes

1 vasoharina de avena
1/2 vasobebida de almendras (leche sin lactosa)
1zanahoria
1 cucharaditapasta de dátil
1 cucharaditalevadura
8claras de huevo

Guardada

Paso a paso

20min

1

Primero de todo deja la pasta de dátil en remojo durante 10 min (agua caliente).
Y ralla la zanahoria
2

Mezcla en una batidora la zanahoria, la pasta de dátil y la bebida de almendras (o leche) hasta que quede una masa líquida
3

Añade la harina de avena y la levadura
4

Cocina en una crepera o sartén y decora con lo que quieras, yo le he puesto chocolate y naranja
5

¡¡¡A disfrutar!!!