Primero pesamos todos los ingredientes y luego ponemos en la mesada mezclamos la, el azúcar, la sal, la leche empolvo y en el medio hacemos un hueco y le agregamos la levadura, el aceite, el extracto de malta y por último el agua o leche a medida que nos vaya pidiendo líquido, formamos una masa y dejamos descansar 2 hs aprox depende la zona donde vivan

Ahí le vamos agregando el agua de a poco, es una harina que absorbe bastante líquido tiene que quedar una masa blandita y así queda, a colocar en bol y dejar descansar tapado

Así elevó, luego degasifocamos y formamos los bollos y dejamos descansar un 1 hs más así entraron al horno precalentado

Para la carne condimentamos con ajo, perejil, orégano etc y un poquito de pan rallado 2 cucharas, tapamos dejamos descansar en la heladera hasta la hora de ocupar así absorbe lejos los sabores

Llegó el momento de cocinar los huevos ocupe, en una sartén con un chorrito de aceite y lo cocinamos bien, cuando le saque del fuego le agregué sal y orégano

Así salieron el pan y carne cocida del horno, ahora llego el momento del armado, 1° untamos la mayonesa, posteriormente le agregamos la lechuga, el tomate, el pepino y la zanahoria rallada de ambos lados del pan ya cortado en dos mitades iguales y luego también le agregamos las fetas de jamón y queso, también el huevos y ya por último le agregamos la carne.

Ahora cerramos la hamburguesa con su otro mitad y de esta manera las llevamos al horno durante 5 minutos