Papitas perfectas para guarnición o botanear. #menosde30

Pues me fui de súper y agarré lo que se me hizo apetitoso y pensé a ver qué podría crear. Quedó delicioso y además #cuidatusalud.

Muchas veces en vez de prender el asador optamos por usar la airfryer. En este caso quería hacer un “roast beef” estilo carne fría, para sándwich y lo quise hacer justamente en la freidora porque es práctico y rápido. Nunca fui buena para “asar” carnes al horno y descubrí que el secreto del éxito, además de una buena carne y el corte correcto, es solo un termómetro de cocina que se pueda pinchar en la carne. Desde el día que lo compre, siempre me sale bien y ya no más ni carne seca ni cruda, y lo más importante es que te aseguras que sea segura para consumo. No suelen ser costosos y creeme, se amortizan. Respecto de cortes de carne, elegi cuete, acá en Panamá se llama asado, en Argentina es peceto, pero funciona muy bien el mismo método para picaña, colita de cuadril o tri-tip.

Esta semana conseguí lentejones en el super, me gustan mucho para hacer en ensalada porque no se desbaratan como las lentejas pequeñitas comunes. En este caso van con muchos vegetales picados finamente, de ahí el nombre de confeti. Es un platillo rico en proteínas vegetales, apto para veganos e ideal para un #lunessincarne, acompañado con arroz. #cuidatusalud #saludable #DASH

Omelette o tortilla de champiñones y cebolla para un desayuno rico; es una receta fácil y nutritiva.

Es un plato ideal para disfrutar frío, para canapé, croquetas, o como lo desee disfrutar, te garantizo que te vas a encatar

Mi receta de este fin de semana, algo rapidito para poder descansar y delicioso, y apantallador.

No porque estemos empezando a cuidarnos tengamos que comer sólo cosas sin sabor, por eso quise aprovechar algunas cosas que tenía en el refrigerador y se me ocurrió que podía intentar hacer una receta que tenía guardada que me gustó, aunque tuve que improvisar un poco porque no tenía vino pero sí cerveza, y también un poco de cecina (carne de res salada) que se me había quedado, me gustó el resultado. Les comparto lo que hice😊#EneroLigero

#cocinamexicanaUTVCO / Sabores mexicanos en un plato de mi Autoría.

A la pregunta de esta semana de #micaminito de qué me llevaría a una isla desierta 🏝 y como súper fan del pollo pensé lo siguiente: “Me llevo una gallina que además ponga huevos y así me aseguro tanto pollo como huevos 😂😂”. Ya decidido el ingrediente y luego de un rally de cumpleaños en la familia, quise buscar una opción saludable pero sabrosa para prepararlo. Así fue que llegué a esta receta. Espero que les guste!

Con una cucharadita de aceite y media cucharada de harina de arroz, este filete adquiere un color dorado y un sabor delicioso que va muy bien con la ensalada de frutas. Esta ensalada es tan rica que lo único que requieres para completar tu plato es una ración de arroz blanco o integral. #calendario #NovidadOficial #cocinarmemotiva #saludable #DASH

Lasagna de carne espectacular para una cena especial, yo la prepare este 14 de febrero para los que amo y acompáñalo con un delicioso vino.