Masa para tartas saladas (Fácil y rápida)

Name: Masa para tartas saladas (Fácil y rápida)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y media de harina; 🧈 4 cucharas soperas de manteca a temperatura ambiente; 🧂1 cuchara té de sal a gusto; 💦 1/2 vaso agua; 1 cuchara té de polvo para hornear; 🥚1 yema de huevo; Acá es un relleno a su preferencia. A mí me gusta hacer de pollo pero queda bien con cualquier uno

Victoria 🧿 @victoriasoares_

Esta receta es la primera receta de masa que logré hacer, fui leyendo varias recetas en internet hasta que me salió esta, leyendo un poco acá y un poco allá me salió súper bien la masa y riquísima. La comparto y espero les sirva ♡

Masa para tartas saladas (Fácil y rápida)

Victoria 🧿 @victoriasoares_

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 tazay media de harina
🧈 4 cucharas soperas de manteca a temperatura ambiente
🧂1 cuchara té de sal a gusto
💦 1/2 vaso agua
1 cucharaté de polvo para hornear
🥚1 yema de huevo
Relleno
Acá es un relleno a su preferencia. A mí me gusta hacer de pollo pero queda bien con cualquier uno

Guardada

Paso a paso

1

Primero colocar la harina en un bowl, colocar la sal y el polvo para hornear (también puedes tirarle un poquito de azúcar)
2

Haz un hueco en la harina y agrega la manteca, ahora tendrás que mezclar con la mano. A medida que vas mezclando la manteca con la harina el calor va haciendo que se junte. Quedará un aspecto de miga de color amarrilo.
3

Coloca la yema del huevo y vuelve a mezclar, siempre usando la yema de los dedos de preferencia.
4

Ahora agregale un poco de agua, coloca un poco y mezcla nunca pongas toda el agua, no hay medida cierta, la masa tiene que quedar suave y uniforme, no se tiene que pegar en los dedos, si se pasan de agua se puede agregar más harina.
5

La masa debe descansar unos 5 minutitos y listo, amasar y armar tu tarta (el grosor de la masa dependerá de cuánto la amases)
obs: Es mejor no dejar pasar ese tiempo porque esta masa al estar mucho tiempo afuera se arruina
rápido.