Guiso de vegetales

Name: Guiso de vegetales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria grande; 1 papa grande; 1/2 zapallo anco; 2 tomates; 1 choclo; c/n carne ya cocida; 2 cubitos verdura; condimentos varios; 1 taza mix de legumbres

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#cumplimos8 - con trocitos de carne ya cocida (opcional) solo verduras y/o con legumbres

Guiso de vegetales

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#cumplimos8 - con trocitos de carne ya cocida (opcional) solo verduras y/o con legumbres

Guardada

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Ingredientes

1zanahoria grande
1papa grande
1/2zapallo anco
2tomates
1choclo
c/ncarne ya cocida
2 cubitosverdura
condimentos varios
1 tazamix de legumbres

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la zanahoria, cortar chiquita
2

Lavar, pelar, cortar la papa en dados
3

Quitar cáscara y semillas al zapallo trozar en cubos
4

Cortar los granos del choclo o usar una lata
5

Llenar una cacerola con agua fría, poner la papa junto con la zanahoria, agregar el choclo, cocinar
6

Poner el cubito, una hoja de laurel y el tomate picado
7

Condimentar con semillas de apio, coriandro, ajo y cebolla deshidratada, seguir cocinando a fuego bajo
8

Aparte hervir el mix de legumbres con otro cubito de verduras, sacar antes que estén tiernas, colar
9

Volcar las legumbres a la cacerola de las verduras
10

Incorporar los trocitos de carne, tapar, cocinar todo junto en mínimo aprox 20´más
11

Servir, comer caliente