Carne picada con arroz SIN chorizo

Name: Carne picada con arroz SIN chorizo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr carne picada de vacuno; 1/4 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/2 apio; 1/2 puerro; 50 ml vino blanco; 1 pastilla avecrem; 1/2 bote pimientos del piquillo; 1 cda pimentón extremeño

Ana Esther Ariza @anaesther22

Pues con esta estupenda pinta… y su pimiento extremeño… y no lleva chorizo como guinda al plato. No te lo crees? Pruébalo y me cuentas! Para chuparse los dedos!!

Carne picada con arroz SIN chorizo

Ana Esther Ariza @anaesther22

Pues con esta estupenda pinta… y su pimiento extremeño… y no lleva chorizo como guinda al plato. No te lo crees? Pruébalo y me cuentas! Para chuparse los dedos!!

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Ingredientes

1 ración

120 grcarne picada de vacuno
1/4cebolla
1/2pimiento verde
1/2apio
1/2puerro
50 mlvino blanco
1 pastillaavecrem
1/2 botepimientos del piquillo
1 cdapimentón extremeño

Guardada

Paso a paso

1

Sellamos la carne en una cazuela. No le pongo aceite porque la misma carne ya va a soltar su propia grasilla.
2

Añadimos la cebolla, el puerro, el pimiento y el apio. Todo muy picadito. Rehogamos y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
3

Agregamos el vino y aumentamos el fuego para que se evapore el alcohol.
Agregamos el arroz y volvemos a mezclar todo.
4

Añadimos dos tazas de agua y la pastilla de avecrem. Bajamos el fuego y tapamos la olla para que se haga el arroz.
5

A los 15 minutos aproximadamente, agregamos el pimentón y los pimientos del piquillo. Mezclamos y dejamos que se termine de hacer unos 5-10 minutos más. Y listo!