Potaje de verduras y tudanca
En olla express está hecho en un santiamén. Con verduras de temporada y ternera cántabra 👌
#tudanca
#ollaexpres
Potaje de verduras y tudanca
En olla express está hecho en un santiamén. Con verduras de temporada y ternera cántabra 👌
#tudanca
#ollaexpres
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Echamos en la olla la carne salpimentada y freímos un poco a fuego fuerte para dorar
- 3
Cuando ya esté dorada la carne, añadir el caldo y bajar el fuego
- 4
Pelar con un pelador las zanahorias y la chirivía, trocear en dados grandes y añadir a la olla
- 5
Picar bien el ajo, el apio y el puerro y añadir a la olla
- 6
- 7
Lavar las hojas de col, cortar en 4 trozos y después cortar en tiras amontonando las. Añadir a la olla junto con la sal y los condimentos: comino, pimentón, orégano...
- 8
Añadir agua o caldo hasta cubrir, subir el fuego al máximo y tapar. Cuando empiece a hervir, cerrar la olla express y dejar cocinar unos 25 minutos
- 9
Al despresurizar y destapar, añadir los garbanzos ya cocidos, rectificar de sal y pimienta y dejar reposar 5 minutos
- 10
Servir con la cuchara preparada. Buen provecho
Trucos
Garbanzos en conserva casera
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Limpiar alcachofas
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