Lavar toda la verdura y cortar pedazos no muy grandes de lechuga, pelar pepinos, rallar zanahoria, picar en cubitos tomates y manzana, picar fino la cebolla y tener los trozos de la nuez.

Cortar los pepinos a la mitad ya pelados y 2 tomates y le retiramos semillas para hacer hueco y pueda entrar el pepino para el adorno, (se puede omitir este paso si no le gusta el adorno).

Poner al plato la lechuga para la base, comenzamos a agregar la zanahoria rallada, los pedazos de tomate y manzana, la cebolla picadita y la nuez, algo de aderezo cesar y espolvorear el queso parmesano y listo.