Poner a hervir 2 tazas de agua en una cacerola, al comenzar a hervir agregar la taza de arroz y dejar unos 5 a 7 minutos a fuego medio, apagar y dejar enfriar.

Vertemos el líquido completo de las dos latas, leche evaporada y leche condensada a la licuadora.

Agregamos el arroz con el agua de la cocción y la raja de canela, licuamos hasta que quede completamente deshecho el arroz y la canela.

Lo pasamos por un colador a una jarra de 5 o 6 litros.

Teniendo ya todo colado y en la jarra agregar hielo al gusto y el agua hasta completar los 5 o 6 litros.

Probar y agregar azúcar depende que tan dulce le guste, servir y poner canela en polvo en el vaso.