Milhojas de zucchini

Name: Milhojas de zucchini
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zucchini; 1 cebolla de verdeo; 1 puerro; 1/2 pote crema; Mozzarella a gusto; Queso de rallar; C/N Sal; Mix crocante para carnes (alicante); O las especias que más te gusten

Vero Vanne @VVanne80

Esta receta se me ocurrió porque tenía 1 zucchini crema y quesos. No sabía con que acompañar las milas de pollo y wuala!!!

Milhojas de zucchini

Vero Vanne @VVanne80

Esta receta se me ocurrió porque tenía 1 zucchini crema y quesos. No sabía con que acompañar las milas de pollo y wuala!!!

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1zucchini
1cebolla de verdeo
1puerro
1/2 potecrema
Mozzarella a gusto
Queso de rallar
C/NSal
Mix crocante para carnes (alicante)
O las especias que más te gusten

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Paso a paso

1

Calentar una sartén. Yo usé una de hierro fundido... Ya que conserva bien el calor al bajar el fuego.
2

Agregar un chorrito de aceite y sofreír la cebolla y el puerro salar para que cristalicen. Retirar y reservar.
3

Cortar el zucchini en rodajas muy finas.
4

En a misma sartén, cubrir el fondo con el zucchini, salar. Agregar especias, agregar algunas cuch. De crema, los queso y parte del sofrito.
5

Volver a repetir el paso anterior.
6

Cocinar a fuego lento hasta que este tierno el zucchini o hasta que se dore y consuma la crema. Para mi gusto el último es mejor😋
7

A disfrutar acompañando milanesas o carnes.