Rigatonni al estilo santi
Hoy voy a preparar los rigatonni a mi estilo.
Con verduritas, Carne picada y tomate natural.
Me encanta este plato por la acidez que le da el tomate natural en vez del tomate frito y por que esta combinación de sabores es una de mis preferidas pero a lo mejor es un poco arriesgada si no queréis complicaros echar tomate frito.
Rigatonni al estilo santi
Hoy voy a preparar los rigatonni a mi estilo.
Con verduritas, Carne picada y tomate natural.
Me encanta este plato por la acidez que le da el tomate natural en vez del tomate frito y por que esta combinación de sabores es una de mis preferidas pero a lo mejor es un poco arriesgada si no queréis complicaros echar tomate frito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes picamos la verdura
- 2
Echamos 2 litros de agua lo ponemos a hervir con un buen puñado de sal y un chorrito de aceite y echamos los rigatoni cocemos durante 15 minutos y probamos si está al dente o lo dejáis algo más depende como estén
- 3
En una sartén aparte echamos aceite la carne picada y sal y vamos haciéndola a fuego lento, cuando esté casi hecha añadimos la verdura y sofreímos todo junto cuando esté hecho añadimos pimienta de cayena molida un poquito depende el picante que quieras dar, acuérdate que el plato ya tiene acidez así que no te pases con el picante
- 4
En la sartén echamos el tomate, yo en este caso he usado tomate natural pero se puede echar frito también depende de gustos
- 5
Escurre los rigatonni y pásalos por agua para cortar la cocción
- 6
Échalos en la sartén con la mezcla de antes remueve durante unos minutos para que esté todo calentito y listo para servir
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