Aporreado con la masa de la cabeza de la Cherna

Quedan muy bien de guarnición con casi cualquier comida 😊

Esta es una mezcla o rub, como se conoce en inglés, muy rica para darle sabor a cualquier corte de res, aunque yo prefiero los cortes magros como el filete. El corte se puede preparar en el asador, a la parrilla o a la plancha, el sabor es delicioso con cualquier opción. Por salud debo comer mayormente pescado, pero lo mío es la carne, me encanta. #yosoyasí #tierra #saludable #DASH

Es una de las recetas delicatessen de la familia típica para fiestas importantes, se servía con verduras al horno a las hierbas finas. Si o había lomo usaban pierna de cerdo que cortaban en forma de lomo y a mi en lo personal me guata más ya que es más jugosa la carne de pierna.#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

(YUCATÁN/MÉXICO) Una joya de la gastronomía mestiza mexicana. En el sur de México se come con mucha verdura y comida fresca y si por ser filete de puerco se piensa que es una comida pesada me permito decirles que es todo lo contrario, es ligera y deliciosa.En Kaua existen todavía unos túneles que datan de los días del esplendor maya. Dicen los más viejos que el eco dentro de ese lugar es la voz de un hombre que pregunta "¿Me quieres?" a lo que una voz de mujer responde "Como las plantas al rocío del cielo y como las aves al primer rayo de sol matinal". Cuenta una leyenda que en la corte de Chichén vivió el sacerdote H'Kinxoc quien tenía una hija de incomparable belleza llamada Oyomal a la que pretendían numerosos jóvenes, entre ellos los dos príncipes hermanos Ac y Cay. El segundo le compuso a la doncella hermosos poemas y así conquistó su corazón. Ac furioso de ver la suerte de su hermano mandó apresar a ambos, a él lo encerraron en la hondonada de Kaua y a ella en el claustro de las vírgenes de Chichén Itzá. Todos los días Ac iba a visitar a Oyomal para hablarle de amor, pero esta permanecía callada. Mientras, guiado por el amor, Cay cavó un túnel desde su prisión hasta la de su amada y unos días después por fin pudieron hablarse a través de un muro. "¿Me quieres?" preguntó Cay como solía hacerlo "Como las plantas al rocío del cielo y como las aves al primer rayo de sol matinal" respondió Oyomal. Justo en este momento los enamorados fueron descubiertos por Ac que mandó a sus hombres tras ellos mientras huían por el túnel, ahí mismo fueron muertos y sepultados pero en las tardes de enero el susurro del viento entre las rocas sigue repitiendo su juramento de amor. Les dejo hoy un arrullo maya https://www.youtube.com/watch?v=HplV6ILbceI

El aguachile es un platillo de Sinaloa. Al tener una preparación simple es una de las comidas que siempre se llevará bien con el ambiente de fiesta, por el sabor picoso que lo caracteriza.Los orígenes de este platillo se remonta a la sierra de Sinaloa. En sus inicios se preparaba con carne de machaca hidratada en agua hirviendo y se le agregaban algunos chiles chiltepines.

COMENTARIOS: A pesar de llamarse pan, la realidad es que recuerda más al pastel azteca, ya que son varios niveles de tortilla rellenos de guiso con salsa; el cazón es una variedad pequeña de tiburón, familiar de las mantas y que se consume mucho en el sureste mexicano.

Dentro de mi dieta debo privilegiar las carnes blancas y magras, así que las pechugas siempre están presentes. Esta receta me la enseñó mi mamá hace muchos años, para cuando no hay mucho tiempo de cocinar, pero no queremos las pechugas solo a la plancha, sino algo con más sabor. #saludable #DASH

Es una receta sencilla y deliciosa para hacerse ya sea a la parrilla o a la plancha (asegúrense de que la cocina está bien ventilada). Estoy recién casada y con esta receta y otras voy aprendiendo que cocinar en la casa paterna y en el hogar que se comparte con el amor de nuestra vida, son dos cosas totalmente distintas. Deséenme suerte."La casa de los pianos" o "La casa donde los pianos tocan solos" es una vivienda del siglo XIX ubicada en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, donde vivió una familia en la cual la única hija del matrimonio era muy talentosa para la ejecución del piano. La niña murió y los padres dejaron la casa donde se quedaron dos pianos de estudio y uno de cola. Por las noches solían escucharse pasos infantiles que iban de una habitación a otra y hábiles manos que pasaban entre las teclas de los instrumentos. Les dejo una de las mejores piezas mexicanas para piano. https://www.youtube.com/watch?v=NjNovL3Gxl0

Siempre busqué una receta que me ayudara a preparar este platillo tan emblemático y quedara con la apariencia y el sabor de la que se prepara en la Península de Yucatán, porque las recetas que llegué a encontrar y preparé más parecía carne de tacos al pastor y dejaban un gusto amargoso, hasta que me dieron la proporción adecuada del condimento principal que es el achiote, este debe ser de 10 a 15 gramos por kilo de carne. Aquí les comparto la receta de cómo la hice.#recetasconalma #micaminito

Combinación de vegetales crudos y crujientes con más crujientes trocitos de chicharrón... si es chicharrón prensado aún mejor..!! #bbb

El nombre de esta mezcla en árabe significa la cabeza de la tienda, haciendo referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer. Esta mezcla es típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos. #AmigoSecreto #onerecipeonetree #1receta1arbol