Beefsteak con colinabo

Name: Beefsteak con colinabo
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 beefsteak; 1/2 colinabo; 1 ají cachucha rojo; 3 ajíes Chay; 1 cebolla morada mediana; 3 dientes ajo; 30 ml jugo de limón; 40 ml vino seco; 1 cucharada salsa teriyaki; al gusto Pimienta negra recién molida; al gusto Sal con polvo de ajo; 1 cucharada manteca de cerdo

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta mezcla de la carne con el colinabo es muy sabrosa. Quedan bien crujientes y aportan más propiedades a las recetas.

Beefsteak con colinabo

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta mezcla de la carne con el colinabo es muy sabrosa. Quedan bien crujientes y aportan más propiedades a las recetas.

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Ingredientes

variado

2 raciones

2beefsteak
1/2colinabo
1ají cachucha rojo
3ajíes Chay
1cebolla morada mediana
3 dientesajo
30 mljugo de limón
40 mlvino seco
1 cucharadasalsa teriyaki
al gustoPimienta negra recién molida
al gustoSal con polvo de ajo
1 cucharadamanteca de cerdo

Guardada

Paso a paso

variado

1

Organizar los ingredientes. Echarle a los beefsteak sal con polvo de ajo, pimienta y el jugo de limón. Dejar marinar por unas 2 o 3 horas.
2

Corte el colinabo en bastones finos y las especias a su gusto. Reservamos
3

Luego de las 2 o 3 horas, sellé bien los beefsteak en la grasa caliente. Agregamos las especias y seguimos salteando
4

Incorporamos los bastones de colinabo, la salsa teriyaki y el vino seco, removemos y dejamos cocinar a fuego medio bajo hasta que se consuma todo el jugo que va soltando.
5

Listo. ¡Buen provecho!