Banana Cake (Kukus)

Name: Banana Cake (Kukus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200-220 gr Pisang manis dan matang, lumatkan dgn garpu; 125 gr Terigu; 1/2 sdt Bubuk Kayumanis; 1/2 sdt Bubuk Vanili; 1/2 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Baking Soda; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Parutan Jeruk Orange (bisa di skip); 2 Butir Telur; 60 gr Butter, cairkan (bisa di ganti margarin/minyak kelapa); 60 gr Brown Sugar, yg suka lebih manis boleh tambahkan menjadi 80-100gr; Irisan Buah Fig kering atau Potongan pisang atau kismis; Madu secukup nya; Icing Sugar

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Nyontek dari galeri resep nya mbak Yuliana Menjoi @yulianamenjoi en mbak Anny @kucingrabbit😍

Udah mulai PeDe bebikin cake metode kukus hihihi. Dulu nya pake oven terus dan nggak pernah kebayang gimana sih rasa dan hasil cake metode kukus🤔 Disini baru terlihat perbedaan nya yg menurut ku msg2 ada plus dan minus nya. Sejak mengembara, biasa nya beli cake di bakery tp sejak liat resep2 cake kukus yg seliweran di Cookpad, hmmm kenapa gak?? Its worth to try😉

Bahan dasar seperti minyak atau margarin selalu ku ganti dengan butter.

Fazit: prosesi nya simple bgt, texture menul2/fluffy en moist..

Nyontek dari galeri resep nya mbak Yuliana Menjoi @yulianamenjoi en mbak Anny @kucingrabbit😍

Bahan dasar seperti minyak atau margarin selalu ku ganti dengan butter.

Fazit: prosesi nya simple bgt, texture menul2/fluffy en moist..

Lebih banyak

Banana Cake (Kukus)

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Nyontek dari galeri resep nya mbak Yuliana Menjoi @yulianamenjoi en mbak Anny @kucingrabbit😍

Bahan dasar seperti minyak atau margarin selalu ku ganti dengan butter.

Fazit: prosesi nya simple bgt, texture menul2/fluffy en moist..

Nyontek dari galeri resep nya mbak Yuliana Menjoi @yulianamenjoi en mbak Anny @kucingrabbit😍

Bahan dasar seperti minyak atau margarin selalu ku ganti dengan butter.

Fazit: prosesi nya simple bgt, texture menul2/fluffy en moist..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200-220 grPisang manis dan matang, lumatkan dgn garpu
Bahan Kering, campur/aduk rata:
125 grTerigu
1/2 sdtBubuk Kayumanis
1/2 sdtBubuk Vanili
1/2 sdtBaking Powder
1/4 sdtBaking Soda
1/4 sdtGaram
1/2 sdtParutan Jeruk Orange (bisa di skip)
Bahan Basah :
2 ButirTelur
60 grButter, cairkan (bisa di ganti margarin/minyak kelapa)
60 grBrown Sugar, yg suka lebih manis boleh tambahkan menjadi 80-100gr
Topping :
IrisanBuah Fig kering atau Potongan pisang atau kismis
Olesan dan hiasan (opsional):
Madu secukup nya
Icing Sugar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kering dalam wadah. Sisihkan.. Campur bahan basah lalu mix dgn whisk sampai gula menyatu.
2

Masukkan bahan kering ke dalam wadah bahan basah, aduk sampai rata dgn whisk. Siapkan panci diameter 16 cm, alasi dasar nya dgn guntingan baking paper, olesi tipis seluruh dinding nya dgn minyak/butter/mentega.
3

Tuang adonan ke dalam panci, hentakkan agar permukaan rata. Taburi dgn topping. Bila kukusan sdh set, masukkan panci lalu tutup dgn kain dahulu ikuti dgn tutup panci (kalo aku pake alu foil). Kukus kurang lebih 30 menit. Matikan api, biar kan cake di dalam kukusan 10 menit. Angkat lalu tumpahkan ke piring saji, pelan2 yah..
4

Olesi permukaan cake dengan Madu.. Hiasi piring saji dgn icing sugar (opsional), sajikan selagi cake masih fresh😍
5

Maksi hari ini : Ikan King Dorade (white bras) en Sate Nanas-Paprika. Dessert nya : Banana Cake.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Damayanti @1717CHID

pada 25 Februari 2022 17.46

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya