Pizza con masa integral

Name: Pizza con masa integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina integral; 150 g harina común; 5 g levadura seca; 1 cuch aceite de oliva; 2 cdtas azúcar; C/N Agua templada; 1 cebolla grande; Queso cremoso o mozzarella; Aceitunas; Puré o salsa de tomate; Orégano, pimienta, sal a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Poniendo manos a la obra o a las #masas hice pizza de cebolla y de jamón y queso (parte sin sal para mi mami).

Pizza con masa integral

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Poniendo manos a la obra o a las #masas hice pizza de cebolla y de jamón y queso (parte sin sal para mi mami).

Guardada

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Ingredientes

250 gharina integral
150 gharina común
5 glevadura seca
1 cuchaceite de oliva
2 cdtasazúcar
C/NAgua templada
1cebolla grande
Queso cremoso o mozzarella
Aceitunas
Puré o salsa de tomate
Orégano, pimienta, sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos las harinas en un bowl y agregamos el aceite, azúcar y levadura. Vamos agregando agua apenas templada hasta formar una masa algo pegajosa. Pasamos a la mesada y amasamos agregando un poco más de harina.
2

Dejamos leudar hasta que duplique su volumen.
3

Yo la cociné en una pizzera eléctrica pero se puede hacer al horno. Extendemos la masa primero sobre la mesa o mesada y luego en la fuente. Siempre con un poco de aceite en los dedos. Mezclamos el puré con condimentos a gusto y horneamos hasta que haga piso.
4

La cebolla la herví en un fondito de agua. La colé y la coloqué sobre la masa con orégano y pimienta. A una parte agregamos queso sin sal.
5

A la otra le agregué jamón natural (que es menos salado) y queso cremoso sin sal y a la otra con sal.
6

Listo! A disfrutar!