Tacos de cordero salteado
Innovación a los comunes tacos hechos a base de cordero de nuestro campo, esta carne es muy tierna y más rica que la carne vacuna. Con un salteado de cebollas, morrón y ajo en esta oportunidad, pero podrían agregar las verduras que les gusten.
Tacos de cordero salteado
Innovación a los comunes tacos hechos a base de cordero de nuestro campo, esta carne es muy tierna y más rica que la carne vacuna. Con un salteado de cebollas, morrón y ajo en esta oportunidad, pero podrían agregar las verduras que les gusten.
Paso a paso
- 1
Sofritar cebollas cortadas en julianas, luego se coloca el morrón y el ajo. Hasta que todo se ablande y dore.
- 2
Luego que esté cocinado lo anterior agregó la carne cuidando que se mantenga con jugo y no se seque la preparación. Agrego sal, pimienta y dos cditas de salsa picante de ají casera.
- 3
Por último, hago panqueques con harina, avena, dos huevos, agua y sal. Y corto unos tomates en cubitos y le adherezo aceite, vinagre y sal. Se sirven con un poquito de limón y quedan súper ricos
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