Patata rellena de pollo con queso

Name: Patata rellena de pollo con queso
Cuisine: españolas
Ingredients: Patata; Pollo; Salsa barbacoa; Mozzarella; Harina/maizena

Ingredientes

1

Pelamos las patatas y las cortamos a trozos, y las cocemos.
2

Cocemos el pollo.
3

Hacemos un puré de patatas y le ponemos un poco de harina.
4

Desmenúzanos el pollo, lo ponemos en una sartén y la salsa barbacoa
5

Cuando tengamos el puré hacemos unas bolitas y la aplastamos, rellenamos con el pollo y un trozo de mozzarella.
6

Cerramos la patata con otra bolita y las freímos.
7

Una vez tostaditas, las ponemos en un plato con un poco de papel para que absorba el aceite. Y a disfrutar!!😋