Tortiglioni e peperoni
Aprovechando que estoy de vacaciones he retomado compartir recetas, que extrañaba hacerlo 💕 Así que me vino como anillo al dedo #saboresdelmundo para disfrutar recorriendo el mundo a través del paladar, que maravilla! 🥰
Este es un plato muy simple, pero con mucho sabor 🤤
Tortiglioni e peperoni
Aprovechando que estoy de vacaciones he retomado compartir recetas, que extrañaba hacerlo 💕 Así que me vino como anillo al dedo #saboresdelmundo para disfrutar recorriendo el mundo a través del paladar, que maravilla! 🥰
Este es un plato muy simple, pero con mucho sabor 🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo y sal cocinar la pasta según indicaciones del envase, en mi caso los tortiglioni al dente son 12 minutos de cocción. Una vez listos, reservar medita taza del líquido y drenar el agua a la pasta. Reservar.
- 2
Mientras se calienta el agua para la pasta, comenzamos con la salsa, para que esté listo todo junto. En un sartén calentar dos cucharadas de aceite y sofreír la cebolla cortada en cubitos, los ajos picados finamente y los morrones cortados en trozos. Una vez esté blanda y transparente la cebolla, agregar las rodajas de pepperoni, sal, orégano y pimienta, cocinar 5 minutos hasta que suelten la grasa los pepperonis.
- 3
Agregar la salsa de tomates (yo utilicé toscana, que lo bueno de esta salsa es que viene con trocitos de carne que le da mayor sabor 🤤) mezclar unos minutos y reservar.
- 4
Una vez drenada la pasta, agregar la salsa que preparamos y mezclar, si es necesario agregar un poco del líquido que reservamos de la cocción, para emulsionar la salsa y no queden tan secos los fideos.
- 5
Un plato muy fácil de hacer, con un toque riquísimo de pepperoni 😋 Espero lo disfruten 🤗
- 6
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