રતાળુ ને કુકર મા ચારણી મુકી બાફવા. 2 સીટી કરવી.

પછી બહાર નીકાળી ખમણી ને અથવા હાથથી માવો બનાવવો પછી તેમા મીઠું,ગરમ મસાલો,જીરું મસાલો,કોથમીર,આદુ મરચા પેસ્ટ,લીંબુ નો રસ,કૉનફલોર મીકસ કરી પેટીસ બનાવવી.

આ રીતે નોનસ્ટીક પેન મા બન્ને સાઇડ શેકવી. તેમા આ રીતે સ્ટીક લગાવી ને ચટણી સાથે પીરસવી.