Por otro lado cortamos las cebollas en juliana ni tan fino ni tan grueso, el morrón lo cortamos en tiras y a la mitad medio grueso, picamos el ajo y perejil bien fino y agregamos en una olla junto con un chorro de aceite. Dejamos cocinar hasta que las cebollas estén media transplante y agregamos el pollo y el tomate en cubitos con una taza de agua y dejamos cocinar hasta que el pollo está casi listo!.

Una vez cocinado el pollo agregamos el puré de tomate con la sal y los condimentos y cocinamos por 3 minutos.
Una vez hecho esto agregamos las papas y cubrimos con agua caliente y dejamos cocinar hasta que las papas estén un poco lista, en ese momento agregamos las arvejas y dejar cocinar otros 4 minutos más o hasta que las papas estén listas.

Una vez lista las papas y las arvejas servimos con un poco de queso rallado o en mi casa con queso fresco o con arroz o algún tipo de pastas.