Salsa Roja de Molcajete

Name: Salsa Roja de Molcajete
Yield: segun cantidades
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 jitomates; 1/4 cebolla; 3 dientes de ajo; 2 chiles anchos; 1 chile serrano; 1 chile chipotle de lata con poco de la salsa; al gusto sal; al gusto pimienta

cenaduría abedul @CenaduriaAbedul

Salsa Roja de Molcajete

cenaduría abedul @CenaduriaAbedul

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

segun cantidades

4jitomates
1/4cebolla
3dientes de ajo
2chiles anchos
1chile serrano
1chile chipotle de lata con poco de la salsa
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponga los chiles secos (ancho) en agua calientita para rehidratarlos (~30 minutos).
2

Mientras tanto asa los jitomates, cebolla, ajo y serrano.
3

Añadir los ingredientes al molcajete uno por uno y aplasta al gusto: la sal y pimienta (primero si están en grano), el ajo, el chile serrano, el chile ancho, el chile chipotle, la cebolla y el jitomate.