Romanescu con patatas y alioli
mari carmen @cook_27637080
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas sin pelar y ponerlas en un.plato, taparlas con el film transparente y meteremos al micro 25 min. Pincharemos el film con un monda dientes para que respiren solo 1 vez en el centro.
- 2
A la misma vez vamos poniendo el romanescu partido en 4 trozos a cocer al vapor 15 minutos.
- 3
Una vez todo hecho emplatamos, ponemos las patatas partidas por la mitad, el romanescu y el alioli, yo también le he puesto una loncha de emperador a la plancha.
- 4
Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari carmen le encantará ver cómo quedó.
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