🌮 Tacos de Asado (con las sobras de tu asado)

Name: 🌮 Tacos de Asado (con las sobras de tu asado)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Las sobras del asado; 2 cebollas; 1 diente ajo; 1 morrón rojo; 1/4 pocillo de salsa de soja; Orégano y ají molido a gusto; Tortilla mexicana (fajitas)

Anabel Leissa @aleissa

Viedma, Río Negro, Argentina

#BBB Mi esposo siempre que hace asado cocina de más y los chicos se quejan que después comen asado toda la semana 🤦🏼‍♀️ entonces, para no caer en el clásico estofado, surgió esta receta 🤷🏼‍♀️

🌮 Tacos de Asado (con las sobras de tu asado)

Anabel Leissa @aleissa

Viedma, Río Negro, Argentina

Guardada

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Ingredientes

30'

2 raciones

Las sobras del asado
2cebollas
1 dienteajo
1morrón rojo
1/4pocillo de salsa de soja
Orégano y ají molido a gusto
Tortilla mexicana (fajitas)

Guardada

Paso a paso

30'

1

Cortas en lonjas finas las sobras de asado cuidando de apartar la grasa. Reservas
2

Cortas en juliana la cebolla y la llevas a un wok con aceite de oliva.
3

Una vez blanqueada la cebolla agregas el ajo picado, el morrón y lo rehogás todo un par de minutos más.
4

Agregas la carne, el orégano, el ají molido, la salsa de soja y revolvés. Lo dejas unos minutos hasta que se calienten e integren todos los ingredientes y listo!!! 👩‍🍳
Para untar las fajitas
podes hacer un guacamole, salsita criolla o una mezcla de queso blanco con curry ahumado y aceite de oliva 😉