En un recipiente ponemos el azúcar, el aceite, la leche, la ralladura de limón y mezclamos.

Por último tamizamos y agregamos la harina a nuestra mezcla anterior.
Agregamos la mezcla ya lista a nuestros pirotines, yo usé unos de N° 3 y N°6.
Siempre peso la cantidad que va a ir en cada cupcake, para los más grandes siempre les pongo 60 gr y para los más pequeños los hice de 25 gr de mezcla.

Cómo dije en la descripción de la receta, los hice en la freidora de aire. Lo primero que hice fue precalentar por 10 min la freidora a a 180°. Luego de eso meter los cupcakes.
Yo hice de 2 tamaños, los más pequeños(N°3) de los dejé por 7:30 min, y a los más grandes (N°6) 13:40 minutos. Ambos los cociné a 180°. También podés hacerlos en horno a la misma temperatura.

La verdad que quedan muy ricos y súper esponjosos, con esta preparación me salieron 27 cupcakes (6 grandes y 21 pequeños).
Podes reemplazar el limón por naranja o vainillín, eso es a gusto personal.

Espero que les haya servido🖤