Lemon Cake Gluten Free | No Mixer

Assalamualaikum..
Beberapa waktu yang lalu, challenge tentang gluten free pernah menjadi hits saat itu. Setelah mencoba membuat tepung mixed homemade saat itu, tp blm dicobakan ke cake dll.
Kali ini saya cobakan ke cake, saya pilih resep yang paling gampang membuatnya. Hasilnya, cake ini dari segi rasa tidak masalah, tetapi memang saya dan anak2 belum terbiasa dengan teksturnya yang tidak se-moist cake yang menggunakan terigu.
Resep ini saya adaptasi dari resep lemon cake-nya @Dapur Nekda, terima kasih banyak resepnya ya mba..
Semoga bermanfaat, selamat mencoba..
Lemon Cake Gluten Free | No Mixer
Assalamualaikum..
Beberapa waktu yang lalu, challenge tentang gluten free pernah menjadi hits saat itu. Setelah mencoba membuat tepung mixed homemade saat itu, tp blm dicobakan ke cake dll.
Kali ini saya cobakan ke cake, saya pilih resep yang paling gampang membuatnya. Hasilnya, cake ini dari segi rasa tidak masalah, tetapi memang saya dan anak2 belum terbiasa dengan teksturnya yang tidak se-moist cake yang menggunakan terigu.
Resep ini saya adaptasi dari resep lemon cake-nya @Dapur Nekda, terima kasih banyak resepnya ya mba..
Semoga bermanfaat, selamat mencoba..
Cara Membuat
- 1
Aduk rata gula pasir dan parutan kulit lemon, kemudian tambahkan margarin, aduk kembali hingga rata.Selanjutnya masukkan telur, aduk lagi hingga gula larut.
- 2
Tuang air lemon ke dalam kocokan telur, lalu masukkan tepung yang sudah dicampur dengan baking soda secara bertahap, aduk hingga rata. Terakhir masukkan susu cair dan minyak sayur, lalu aduk balik
- 3
Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas loyang, kemudian panggang di suhu 180°C hingga matang. Disarankan untuk selalu mengecek oven masing2.
- 4
Untuk glaze, cukup campurkan semua bahan, aduk dengan wisker hingga gula larut, kemudian siramkan di atas cake yang sudah didinginkan sebelumnya. Begini penampakan tekstur cake menggunakan tepung mix gluten free. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar (4)