Después de ver muchas recetas logre hacer mi propia versión de mermelada.

Entre el desafío #cuidatusalud y que realmente el encierro y las vacaciones no han colaborado mucho con mi figura 😅 estoy intentando hacer preparaciones más saludables. Y eso incluye por supuesto los postres. Qué seríamos sin ellos! Uno de mis favoritos es el cheesecake y realmente este en sabor y textura no tiene nada que envidiarle al tradicional! No me animé a poner sin harinas por la base, para la que usé galletas Marías sin azúcar por lo que tampoco es apto Keto. Pero realmente puedes explorar en este punto y reemplazar por harina de almendras y mantequilla con un poco de monk fruit y seguramente funciona muy bien. Adapté esta receta de Fit Mitten Kitchen.

Tengo pendiente un flan 🍮 sin lácteos, pero justo esta semana no tengo las leches vegetales.. por eso quise probar esta mini versión de flan sin azúcar en microondas. Si bien siento que el caramelo es algo complicado, sobre todo con los nuevos endulzantes que no caramelizan, esta receta puede calmar el antojo súper rápido! Solo necesitas 3 ingredientes! #lotería

Me gusta que le queden unos trozos de fruta, la textura la decides tú. Espero la disfrutes en esta temporada

Mi querida @debozazu me nominó a preparar una receta con manzanas y la verdad que justo andaba antojadisima de prepararlas suaves y jugosas como si fuera el relleno de un pay de manzana. Así que decidí adaptar el famoso relleno a una versión sin azúcar y aprovechar mis crepas de avena para disfrutarlas mucho más. #desafio cumplido! Y aprovecho a nominar a dos integrantes de la comunidad @pasion7_07 y @e_yaneeeth21 a preparar una receta de esas que nos salvan cuando no sabemos que cocinar. Que esta cadena de cocina casera no se corte sino que más bien se contagie en todo Cookpad ! Esta receta es apta para #dmafase1 .

Este helado nació como un error 😅 estaba intentando una receta de snow pudding y no me encantó como quedó porque al ratito el merengue se iba deshaciendo. Entonces pensé, y si lo congelo? Y allí pasó la magia! Un riquísimo helado de limón con nada que envidiarle al comprado! Luego me enteré que efectivamente también hay recetas de helado de limón así pero que divertido es ir descubriendo cosas en la cocina! Es apto para cualquier fase de DMA #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3 #cuidatusalud

Esta receta la conseguí de una revista.Es un delicioso y natural postre, fácil de hacer.Tiene una consistencia firme con un toque amargo, característico de la toronja.F.C.A

Encontré en el súper una premezcla para hot cakes sin gluten y tenía que probarla! La marca se llamaba Jinca. Realmente en ingredientes se parece mucho a una harina tradicional sin gluten así que decidí darle mi propio toque adaptando la receta de hot cakes de arroz que tengo en mi recetario a esta mezcla. Me gustaron mucho tanto que creo que la volveré a comprar pronto! Si no la consigues puedes reemplazar por premezcla sin gluten y agregar polvo para hornear como mencioné en ingredientes.

La isla flotante es un postre que nos encanta en casa. Es súper liviano y también delicioso. Justamente estoy en unos días donde mi dieta es un poco más complicada.. Entonces, me acordé de la receta de @Lena T que era práctica y fácil y me puse a intentar la versión sin azúcar. El resultado? Un postre delicado y bien rápido, y antojo calmado en un dos por tres! Sirve como snack para DMA en cualquier fase y salen 2 porciones. #dmafase2 #dmafase1 #dmafase3

Un más en mi colección de helados, pero uno especial.. porque pensé que no iba a funcionar tan bien y estaba muy equivocada! Ahora es de mis favoritos! El tip más importante es agregar una clara de huevo para lograr ese extra de cremosidad. Como la clara no se cocina, si quieres ser súper seguro, puedes usar claras de huevo pasteurizada de las que se venden en el súper o pasteurizar tus huevos con el tip que te dejo más abajo.

Qué mejor que unas ricas nueces para acompañar el aperitivo? Esta receta es fácil, rápida y flexible. La mezcla de especias la puedes modificar según tu gusto, y se puede usar con las nueces que prefieras. Yo mezclo pacanas, almendras, nuez de Brasil y nuez de la India.#novidadoficial

Empezó el frío y si hay una fruta comodín en invierno es la naranja. Suele ser económica en todos los paises y esta receta además es super rendidora. Queda buenísima, es fácil, ya hablamos de lo económico, y ademas la podemos usar para varias preparaciones, con unas crepas, con puerco, le ponemos un poquito a un rico queso... aunque confieso que para mi no hay como lo más sencillo.. un pan tostado con mantequilla y mermelada 🤤🤤. Y en unos frasquitos queda muy mona como detallito para navidad. Te animás? #bbb