Tortitas de papa
Esta es mi versión de las tortitas de papa de mi abuela. Las hice sin huevo y en la freidora de aire en lugar de fritas en aceite.
Tortitas de papa
Esta es mi versión de las tortitas de papa de mi abuela. Las hice sin huevo y en la freidora de aire en lugar de fritas en aceite.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las papas y colocarlas en una olla con agua fría hasta que cubra.
- 2
Una vez cocidas las papas colocar en un recipiente para hacerlas puré. *si lo prefieres puedes pelarlas
- 3
Mientras machacas las papas ir añadiendo: 1 cda de maicena, sal, queso (chihuahua u otro), yo añadí mantequilla. Y si así lo deseas puedes añadir huevo.
- 4
Mezclar todo muy bien. Hacer tortitas con la mano como si fueran hamburguesas. Y freír : a) freidora de aire a 200°C 15 minutos puedes dar vuelta a la mita y añadir aceite en aerosol b) en una sartén con suficiente aceite caliente. Si sientes que se deshacen puedes añadir más maicena.
- 5
Puedes servir sobre una cama de lechuga y salsa al gusto.
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