Flan fit de chocolate sin lácteos ni grasas ni azúcar
poramoralhambre @poramoralhambre
Y un día que pensaba que no podía inventar más nada con claras y cacao surgió esta bomba que además de riquísima es fácil, y alta en proteínas. Sin dudas, se convirtió en uno de mis postres saludables favoritos… tenés que probarlo! Si querés podes duplicar receta y hacer 2 o más… sin problema. Es apta para #dmafase2 y todas las fases.
Flan fit de chocolate sin lácteos ni grasas ni azúcar
Y un día que pensaba que no podía inventar más nada con claras y cacao surgió esta bomba que además de riquísima es fácil, y alta en proteínas. Sin dudas, se convirtió en uno de mis postres saludables favoritos… tenés que probarlo! Si querés podes duplicar receta y hacer 2 o más… sin problema. Es apta para #dmafase2 y todas las fases.
Paso a paso
- 1
Cocinar las claras en el microondas 1 minuto.
- 2
Agregar el endulzante, el cacao.
- 3
Hidratar la grenetina. Si usas en polvo recorda que aparte de hidratarla en el triple de su volumen, deberás derretirla.
- 4
Agrega la grenetina y procesa todo muy bien. Es clave que no queden trocitos de huevo.
- 5
Luego llevar a cuajar en un molde. Yo usé una tacita jeje.
- 6
Mientras haces la salsa. Mezclas el agua, xilitol y cacao y llevas a hervor.
- 7
Luego mezclar la goma en 1 cda de agua. Mezclas bien y lo agregas al resto. Cocinar por unos minutos y dejar enfriar completamente.
- 8
Desmoldar el flan con cuidado, yo le pase un cuchillo por los bordes para que sea más fácil. Servir con la salsa. En mis redes podés ver el video con el paso a paso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A poramoralhambre le encantará ver cómo quedó.
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Puli 👩🏽 Mi vida en recetas 📕 👨👩👧👧 🇦🇷🇨🇴🇲🇽🇵🇦Recetas #fastmetabolismdiet #dma . A veces #keto a veces #singluten a veces #sinlacteos . A veces #fit a veces #fat ... la vida misma!IG: https://www.instagram.com/poramoralhambre/Web: https://www.poramoralhambre.com
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