Chilorio de soya
El Chilorio, es un platillo emblemático de la gastronomía sinaloense. Su sabor es exquisito. Se guisa con carne de cerdo, pero existen versiones a base de pollo, pavo y, como en este caso, con soya. Aclaro que el chilorio lo compro ya preparado, de la marca La Chata.
Chilorio de soya
El Chilorio, es un platillo emblemático de la gastronomía sinaloense. Su sabor es exquisito. Se guisa con carne de cerdo, pero existen versiones a base de pollo, pavo y, como en este caso, con soya. Aclaro que el chilorio lo compro ya preparado, de la marca La Chata.
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar verduras, frutas y hierba a usar. Cortar, según lo indicado arriba.
- 2
Calentar una olla pequeña, usé de 1.9 L y luego agregar el aceite. Poner, la cebolla, después el chile verde, al cambio de color, el jitomate, una vez semicocido, el cilantro y finalmente el chilorio. Terminar la cocción e integración de sabores. Probar de sal y agregar si fuera necesario.
- 3
Servir de inmediato, en tortilla de harina, sirviendo, cantidad suficiente, en una mitad, agregar rebanada de pimiento y de aguacate.
- 4
Doblar en medio, para formar el taco y degustar apetitosamente. Bon appetite!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chilorio de Longaniza #lacocinadeconsuelo Chilorio de Longaniza #lacocinadeconsuelo
Esta es una de mis recetas favoritas, desde que estaba pequeña, ya que mis padres ,(porque los 2 cocinaban) la preparaban por lo regular para un Sábado o Domingo. Y con una salsa martajada de MOLCAJETE , tortillas echas a mano por mi madre, y unos frijolitos recién cocidos de la olla. Acompañado por una taza de Atole Blanco o un café de olla acanhelado!!! Era lo más delicioso que pudiéramos comer en un fin de semana, y ya si de plano insistíamos a mucho, mi madre nos complacía con unas Gorditas Pellizcadas. Y la longaniza era comprada, en Mi Pueblo, muy deliciosa!!
-
Chilorio (Sinaloa) Chilorio (Sinaloa)
COMENTARIOS:Este guiso popular en Sinaloa se puede acompañar de tortillas de harina y formar burritas de chilorio, como se muestra en la foto, y se debe verificar que esté realmente cocida, debido a que es carne de cerdo, y de no estarlo, puede provocar enfermedades.
-
Soya con papas 👌🫢😋 Soya con papas 👌🫢😋
Hola mi gente bonita, ¿Cómo se encuentran?Haremos un rico platillo a base de soya 🤗😽
-
Tinga de soya Tinga de soya
El reto de #yosoyasí, era de escoger entre carne y pescado. Escogí carne, pero de soya texturizada. Usé la receta de Hilda Lucero García Segura, para la hidratación de la soya.
-
-
Hamburguesa de Portobello, al chipotle Hamburguesa de Portobello, al chipotle
Un platillo vegetariano-vegano en el que la carne para hamburguesa es sustituido por el hongo portobello, y el resultado es una deliciosa hamburguesa gourmet. La receta original es del Chef Oropeza. Esta es una adaptación que no demerita a la original, la cual está preparada con romero, que en esta receta sustituí con perejil. -
Pastel Azteca de Verduras y Soya Pastel Azteca de Verduras y Soya
Una deliciosa receta muy mexicana para festejar el mes patrio pero con verdura y soya en filetines de pollo, si no te gusta mucho la soya puedes añadir pollo , chorizo , carne o lo que tu prefieras.
-
Ceviche de soya a mi manera Ceviche de soya a mi manera
En esta temporada tan calurosa, esta receta la preparo especialmente para mi hija, que es vegetariana. Es muy fácil y rendidora, además de que queda muy buena y tiene muchos nutrientes. #vegetariana #saludable #DASH
-
Pacholas de Soya Pacholas de Soya
Mi mamá nos preparaba pacholas de carne molida de res. Es una receta que me gusta mucho, en esta ocasión quise experimentar con la soya dándole un toque de sabor a carne de cerdo.
-
Salpicón de lomo de cerdo Salpicón de lomo de cerdo
El salpicón es un platillo mexicano que puede prepararse con cualquier proteína, en mi caso les cambio un poco la preparación según lo que esté usando de carne. He publicado antes versiones con res y con pollo, toca ahora al cerdo. Otra receta en la que es fundamental utilizar #AceiteDeOliva de la mejor calidad, como el de #LaEspañola para que el aderezo tenga mucho sabor. #saludable #DASH Semana 10 #DelantalCookpad2025 -
Tacos al pastor de Soya adobada económicos Tacos al pastor de Soya adobada económicos
#FamiliarCuando sea bajo tu presupuesto haz recetas con soya tu imaginación es el limite#50pesos#Recetade3dollares#Soya
-
Queso panela asado con salsa macha Queso panela asado con salsa macha
Esta es una receta muy fácil que surgió del aburrimiento de cenar todos los días, obligadamente, ensalada con queso panela por la dieta que estoy haciendo y a partir de algunas entradas que he comido en restaurantes. Una combinación de ingredientes que pienso repetir más de una vez porque quedó muy rica. También puede servir como entrada o como botana. #asar #JuegosCookpad #saludable #DASH
Soy Chilorio Más recetas
Comentarios (19)