Pastel de patatas, atún y queso

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Pastel de patatas, atún y queso

El cooksnap de carmen2026 cuando hizo Pastel de patatas, atún y queso.
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 800 grpatatas
  2. 300 gratún
  3. 450 grtomate frito
  4. 50 mlleche
  5. 150 grqueso rallado
  6. 30 mlaceite de oliva virgen extra
  7. Sal
  8. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocemos las patatas peladas cortadas en rodajas durante 20 minutos a 110 grados potencia 8 o sin pelar enteras durante unos 40 minutos, tardan más pero quedan más cremosas

  2. 2

    Trituramos durante 1 minuto a velocidad 6 las patatas junto con el aceite de oliva, la leche templada, 50 gr de queso rallado, sal y pimienta al gusto

  3. 3

    En un cuenco unimos el atún, 50 gr de queso rallado, la salsa de tomate y salpimentamos

  4. 4

    En un recipiente apto para horno ponemos una capa de crema de patatas, una capa de tomate frito con atún y queso, otra capa de crema de patatas y una capa de queso rallado

  5. 5

    Introducimos en el horno arriba para gratinar a 200 grados durante unos 10 minutos
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