Zapallito verde relleno con quinoa y queso😋
Lucia @cocinadeluli
Almuerzo liviano para empezar el día! Los hicimos con ingredientes que teníamos a mano pero vos podes modificar la receta a tu gusto🥰
Zapallito verde relleno con quinoa y queso😋
Almuerzo liviano para empezar el día! Los hicimos con ingredientes que teníamos a mano pero vos podes modificar la receta a tu gusto🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los zapallitos por fuera y ponerlos a hervir hasta que estén cocinados.
- 2
Luego abrir haciendo un corte en la parte superior de cada zapallito para poder rellenarlos.
- 3
Quitar la pulpa de los mismos y procesarla. Luego incorporar a la mezcla nuestra quinoa (ya cocinada previamente) y el queso rallado. Condimentar a gusto.
- 4
Rellenar los zapallitos con la mezcla y colocar queso cremoso por encima
- 5
Meter en el microondas por 2 min y listo! Ya tenés resuelto el almuerzo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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