Brownie clásico 🍫

Name: Brownie clásico 🍫
Yield: molde 30x20cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 250 gr chocolate amargo; 4 huevos; 250 gr azúcar; 1 pizca sal; 1 cda esencia de vainilla; 125 gr harina 0000; 25 gr cacao amargo

Virginia Gil @virginiagil

Brownie clásico 🍫

Virginia Gil @virginiagil

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Ingredientes

50min

molde 30x20cm

100 grmanteca
250 grchocolate amargo
4huevos
250 grazúcar
1 pizcasal
1 cdaesencia de vainilla
125 grharina 0000
25 grcacao amargo

Guardada

Paso a paso

50min

1

Derretir a baño de María la manteca con el chocolate y reservar.
2

Mezclar los huevos, la pizca de sal, azúcar y esencia. Luego incorporamos el chocolate previo, y la harina junto con el cacao tamizado. Mezclamos hasta incorporar todo.
3

Colocamos la mezcla en un molde de 30x20cm con papel manteca. Cocinamos a horno precalentado 180° unos 30/40 min según el horno. Cuando toquemos en el medio y sepamos que no esta líquido ya esta.